Để lấy được Sữa ong chúa và Phấn hoa ( ngoại trừ Mật ong ) thì cần phải có sự can thiệp của con người mới lấy được. Công việc này đòi hỏi một quy trình tuân thủ nghiêm ngặt dựa trên tập tính bản năng tự nhiên của loài Ong. ( Nội dung bên dưới mà chúng tôi sắp trình bày muốn nói về cách lấy sữa ong chúa, quy trình nuôi ong lấy sữa chúa. Còn nếu các bạn muốn biết thêm về cách bắt mật ong rừng hoang sống dã của chúng tôi trình bày rất chi tiết )

Hiện nay chỉ có một số ít Công ty trong đó có chúng tôi được tổ chức QSI ( Quality Services Internation GmbH, Germany ) đào tạo và cấp chứng nhận quy trình nuôi Ong lấy Sữa chúa " sạch" nhằm đảm bảo quyền lợi Sản Phẩm VN Trong Thương Mại Quốc Tế khi nhập khẩu Mật ong & Sữa ong chúa vào thị trường của CHLB Đức, Liên minh Châu Âu ( EU ).

Hình trên đây là nụ ong chúa được ong thợ tạo ra hoàn toàn theo bản năng tự nhiên	Nụ ong chúa nếu không có sự can thiệp của con người thì số lượng rất ít thế này thôi

 
Vì nụ ong chúa tự nhiên rất ít nên không thể có được sữa ong chúa nhiều phục vụ cho nhu cầu con người chúng ta được, chính vì vậy con người đã tạo ra “nụ chúa giả“ nhằm đánh lừa con ong thợ tiết dịch sữa vào trong đó để nuôi ấu trùng ong chúa. Ong thợ càng tiết dịch sữa bao nhiêu thì con người càng lấy bấy nhiêu. Và cứ thế con người sẽ hưởng được thành quả của mình. Tuy nhiên số lượng sữa ong chúa khai thắc được nhiều hay ít còn tùy thuộc vào "sức khỏe" của từng đàn ong khác nhau, đàn ong nào mạnh thì tiết nhiều sữa, và ngược lại nếu cố gắng khai thắc sữa từ đàn ong yếu thì sau một thời gian ngắn đàn ong đó sẽ dần chết hết vì bị chúng ta "bóc lột" quá sức.

Chuẩn bị gắp ấu trùng từ tổ ong đưa vào nụ ong chúa giả

Ong thợ đang tiết sữa vào nụ ong chúa để nuôi ấu trùng ong

Nụ ong chúa giả được làm từ chính sáp tổ ong không khác gì nụ ong chúa thật, ong thợ bị đánh lừa và tiết sữa để nuôi ấu trùng ong chúa

 Việc khai thác sữa ong chúa được tiến hành giống như tạo chúa nhân tạo. Chuyển đàn ong đến vùng có nguồn phấn dồi dào, chọn đàn ong mạnh có nhiều ong non ở độ tuổi tiết sữa, cho ong ăn bổ sung rồi tiến hành di trùng. Trước tiên người ta tách chúa ra bên vách ngăn để đàn ong cảm thấy  mất chúa mà nuôi các mủ ong chúa nhân tạo đã được di ấu trùng vào. Thang khai thác sữa cũng giống như thang làm chúa, nhưng số lượng mủ gấp đôi (khoảng 32 mủ/ thang). Tùy theo khả năng nuôi của mỗi đàn mà ta có thể đặt 1 hay 3 thang. Chọn ấu trùng từ 12 -18 giờ tuổi để di.

Sau khi di trùng khoảng 72 giờ ta lấy thang khai thác ra khỏi tổ, rủ hết ong và đem vào phòng. Đặt thang lên bàn, xoay cho miệng sáp lên trên dùng dao cắt đầu mủ chúa sát với miệng mủ nhựa rồi dùng panh gắp ấu trung ra rồi dùng kim di trùng mút sữa ra. Cho sữa ong chúa vào túi nhựa 1 kg còn thang mủ chúa tiếp tục di trùng để nuôi tiếp. Một đàn ong thông thường có thể khai thác khoảng 2-3 kg sữa ong chúa trong một vụ. Sữa khai thác xong đươc lọc bằng vải mịn để loại bỏ sáp vụn, xác ấu trùng rồi cho vào tủ đá lạnh để bảo quản.

Sữa ong chúa tươi được bảo quản trong tủ lạnh

Sữa ong chúa được Viện Pasteur kiểm định đạt TCVS theo số 46/2007/QĐ/BYT

Chứng nhận quy trình nuôi ong lấy Sữa chúa "Sạch" do QSI ( Germany ) cấp cho sản phẩmnhập khẩu vào thị trường châu Âu

Vài hình ảnh tư liệu minh họa quá trình nuôi ong tạo sữa ong chúa

Ấu trùng ong chúa và sữa ong chúa trong nụ chúa

Trong mỗi tổ ong có hàng ngàn con Ong Thợ nhưng chỉ có một con Ong Chúa với kích thước gấp rưỡi lần Ong Thợ. Mỗi ngày, con Ong Chúa trưởng thành có thể đẻ từ 500 tới 2000 trứng.

Ong Chúa được khoanh màu vàng

Cuộc đời loài ong được bắt đầu bằng trứng ong chuyển qua ấu trùng rồi thành con nhộng rồi thành con ong.

Quá trình phải triền của loài ong mật

Trứng ong ( do ong chúa đẻ )

Ấu trùng ong

Nhộng ong

Ong thợ trưởng thành

Ấu trùng được chọn để biến thành Ong Chúa được cho ăn Sữa Ong Chúa 6 ngày liền, sau 16 ngày sẽ phát triển thành con Ong Chúa và Ong Chúa vẫn được tiếp tục ăn Sữa Ong Chúa suốt đời. Nhờ vây, Ong Chúa sống lâu đến 6-7 năm. Trong khi đó, ấu trùng trở thành Ong Thợ được ăn Sữa Ong Chúa 3 ngày đầu, những ngày tiếp theo được ăn mật và phấn hoa, được 21 ngày thì thành Ong Thợ. Con Ong Thợ ăn mật và phấn hoa suốt đời, tuổi thọ của Ong Thợ kéo dài trong 2-3 tháng. Nhờ nguồn Sữa Ong Chúa mà Ong Chúa có tuổi thọ gấp hàng chục lần Ong Thợ

Cho ấu trung vào ổ Ong giả
 

Người nuôi ong dùng kim nhỏ di chuyển những con ấu trùng từ tổ ong vào những ổ Ong Chúa giả. Khoảng 60 - 90 ổ Ong Chúa giả bằng plastic được gắn vào khung cầu. Người nuôi ong bỏ khung cầu trở lại vào thùng chứa cầu trong 2 đêm. Ngày thứ 3 khung cầu được lấy ra để thu hoạch Sữa Ong Chúa.

Đặt cầu ổ Ong Chúa giả vào thùng

Cầu ổ Ong Chúa giả ra khỏi tổ sau 2 đêm
 

Người nuôi ong gấp ấu trùng ra trước khi dùng máy hút Sữa Ong Chúa được hút và cất ngay vào trong tủ đá lạnh vì Sữa Ong Chúa ở dạng lỏng rất dễ bị hư.

Lấy ấu trùng trước khi hút Sữa Ong Chúa
 

Dùng máy đã khử trùng để hút Sữa Ong Chúa

Sữa Ong Chúa là gì?
Cách lấy Sữa Ong chúa | Quy trình nuôi ong lấy Sữa
Bảng giá Sữa Ong Chúa | Giá mua sữa ong chúa
Hướng dẫn cách sử dụng sữa ong chúa tươi hiệu quả
Sữa Ong Chúa tươi khác Sữa Ong Chúa viên chổ nào
Những câu hỏi thường gặp về Sữa Ong Chúa
Huyết áp thấp không nên uống Sữa ong chúa 
Công dụng của Sữa Ong Chúa
Lật tẩy chiêu dùng chứng nhận giả lừa gạt người tiêu dùng
Cách phân biệt sữa ong chúa thật giả
Sữa ong chúa ngăn ngừa bệnh Yếu Sinh Lý của đàn ông

Công thức làm đẹp Da mặt bằng mật ong
Mẹo làm đẹp đơn giản với mật ong rừng
Sữa ong chúa làm đẹp da
 Cải thiện làn da lão hóa nhờ Sữa ong chúa tươi nguyên chất
3 cách giảm cân 7 ngày 4kg với mật ong rừng nguyên chất  
Cách uống nước chanh mật ong như thế nào cho tốt
 Sữa ong chúa tươi trị mất ngủ
Sữa ong chúa giúp phát triển trí não thai nhi
Kinh nghiệm chọn mua Sữa ong chúa chất lượng
Nên mua Sữa ong chúa tươi hay Sữa ong chúa viên nang?
Sữa Ong Chúa tươi khác với Sữa Ong Chúa viên nang chổ nào?