Sữa ong chúa là chất tiết ở tuyến hạ hầu hay tuyến thức ăn ấu trùng ở đầu ong thợ non trong đàn ong mật. Loại ong này cung cấp thức ăn đó vào mũ ong chúa một cách dồi dào cho tới khi mũ chúa vít nắp. Ấu trùng sẽ phát triển thành ong chúa tiêu thụ thức ăn nhiều hơn ấu trùng phát triển thành ong thợ tới 25% và thức ăn của ấu trùng ong thợ đã lớn tuổi khác rất nhiều.

Nụ ong chúa là nơi chứa sữa ong chúa

Người đầu tiên dùng thuật ngữ Gelee royal (sữa chúa) chắc chắn là Francois Huber (1792). Những người bán loại sản phẩm này đã dùng một trong những tên gọi ấy với dụng ý quảng cáo.

Do ấu trùng chúa tiêu thụ một lượng sữa chúa rất lớn nên trong 6 ngày··· thể trọng của chúng tăng 1300 lần. Hiệu quả to lớn đó làm cho người ta quan tâm ngay từ trước thế kỷ 20 và đến những năm 1950 đã trở thành sản phẩm đàn ong “mới” được khai thác đầu tiên. Johanson đã công bố tài liệu chi tiết về thành phần, đặc tính và cách sử dụng sữa ong chúa. Sữa chúa đã dành và duy trì được vị trí trên thị trường thế giới,· không những là một loại thực phẩm bổ sung đặc biệt cho tiêu dùng của con người mà còn là một loại mỹ phẩm, sản lượng hằng năm vào khoảng 500 – 600 tấn.

Thành phần của Sữa Ong Chúa, Là loại sản phẩm do ong tiết ra trái với những thứ ong lấy từ cây cỏ về, sữa chúa có thành phần khá ổn định và do đó có thể phát hiện được sự pha trộn, đem cân nọ đổi cân kia, sữa chúa giá trị gấp 100 lần mật ong.

Axit chính trong sữa chúa là axit 10 – hydroxyl – 2 decenonic. Phần axit thể hiện sức kháng khuẩn với phổ rộng, nhưng không kháng nấm. Tính kháng khuẩn có thể thực hiện được một nhiệm vụ thiết yếu trong đàn ong nhưng ức chế sinh trưởng của vi khuẩn trong sữa chúa chưa ăn hết trong mũ và bảo vệ cho ấu trùng khỏi bị nhiễm bệnh nhưng phần axit này trở nên vô hoạt ngay khi ấu trùng ăn vào. Các loại vitamin B có mặt trong sữa chúa nhưng các loại vitamin A, C, D, E và K thường không có hoặc nếu có thì hàm lượng rất ít.

Người ta cho rằng đặc tính của Sữa ong chúa là làm chậm quá trình lão hoá của con người, có lẽ dựa trên căn cứ ong chúa sống được mấy năm trong khi cuộc đời của ong thợ chỉ có vài tuần (nếu qua mùa đông giá rét thì vài tháng). Dường như không có lý do tiên quyết giải thích tại sao một phần thức ăn quan trọng đối với sự phát triển của những cá thể sinh sản trong xã hội côn trùng lại làm tăng được tuổi thọ – hoặc khả năng sinh dục, một đòi hỏi nữa với sữa chúa – ở con người hoặc động vật có vú.

 
Khi xem xét các công trình của Nhật bản từ năm 1974 với quan điểm dược lý lâm sàn đã kể đến những báo cáo và ảnh hưởng tích cực của sữa chúa đối với chứng biến ăn, đau đầu và mệt mỏi – và giống như nọc ong – đến hiệu quả tai hại của bức xạ và cả hiệu quả điều trị (không phòng ngừa) bệnh saccôm 180 và bệnh ung thư cổ trướng Ehrlich ở chuột.
 

 Hướng dẫn cách sử dụng sữa ong chúa tươi hiệu quả
Sữa Ong Chúa tươi khác Sữa Ong Chúa viên chổ nào
Những câu hỏi thường gặp về Sữa Ong Chúa
Huyết áp thấp không nên uống Sữa ong chúa
Công dụng của Sữa Ong Chúa
Lật tẩy chiêu dùng chứng nhận giả lừa gạt người tiêu dùng
Cách phân biệt sữa ong chúa thật giả 

Công thức làm đẹp Da mặt bằng mật ong

Mẹo làm đẹp đơn giản với mật ong rừng

Sữa ong chúa làm đẹp da

Cải thiện làn da lão hóa nhờ Sữa ong chúa tươi nguyên chất

3 cách giảm cân 7 ngày 4kg với mật ong rừng nguyên chất

Mật ong rừng thứ thiệt chỉ có tại đây giá hợp lý nhất

Cách uống nước chanh mật ong như thế nào cho tốt

Sữa ong chúa tươi trị mất ngủ

Sữa ong chúa giúp phát triển trí não thai nhi

Kinh nghiệm chọn mua Sữa ong chúa chất lượng

Nên mua Sữa ong chúa tươi hay Sữa ong chúa viên nang?

Sữa Ong Chúa tươi khác với Sữa Ong Chúa viên nang chổ nào?